Ingredientes:
- 5. lonchas de merluza
- 4 lonchas de jamón.
- 4 lonchas de queso.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite necesario para freír.
Preparación:
Lava las merluzas, y ponlo en la procesadora, condimentas con especias( ajo, perejil, huevo, sal),Comienzas a formar unas bolitas alargadas, tu le das la forma que desees. En el medio colocas queso y jamón, también puede poner queso, manzana verde y jamón, es muy buena la combinación. Lo pasas por huevo y pan rallado y lo fríes. Lo colocas en un papel secante de cocina y se puede acompañar con ensaladas, con arroz blanco
La Cocina de Viviana 