Rollo de masa philo en espinaca

Esta recetas es verdaderamente exquisita, es otra forma de comer las verduras que puedes acompañar con diferentes carnes o sola, tu eliges.

 

Ingredientes

1 huevo, batido
1 paquete de espinaca picada congelada (la que viene congelada)
1 taza de queso loncha, de tu gusto
1 envase de queso crema
4 cebollitas tiernas o verdeo, finamente picadas
15   láminas de masa filo (phyllo) congelada (14×9 pulg.); descongélalas antes de usar
1/3 taza de mantequilla, derretida
sal
pimienta
nuez moscada

Rollitos de espinaca con pasta filo hechos de antemano receta

Preparación

 

MEZCLA bien los 5 primeros ingredientes. Pincela 1 lámina de masa filo con mantequilla; cubrila con 2 láminas más, pincelando ligeramente cada capa con un poco de la mantequilla restante. Pon las láminas restantes entre hojas de envoltura plástica; reserva.

En un bol pones el huevo, las espinacas descongeladas y hervidas, la taza de queso loncha, todo el contenido del queso crema, la cebollitas tiernas, sal, pimienta, nuez moscada y mezclas bien toda la preparación.

Una vez mezclada la preparación colocas la mezcla en la lámina de masa philo, luego enrollas las masa philo y cortas como pequeños troncos y pincelas en una asadera todos los troncos de masa philo.

El horno lo precalentas unos 15 minutos antes y pones la asadera con los troncos por un margen de 10 minutos, segun el horno, debes ver que se doren un poco y no se quemen.

Luego lo sacas, lo dejas 5 minutos para que se afirmen y lo acompañas con pollo, pescado o carne.